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第396章 香气浓郁 (第1/2页)

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何大清点头表示感谢,“谢谢您的建议,我们一定会改进出菜速度,让大家吃得更快更满意。”

回到饭馆后,何大清和何雨柱开始研究如何提高出菜速度。他们决定增加厨房的设备,同时优化工作流程。经过一番调整,出菜速度果然得到了提升,顾客们也更加满意。

某天晚上,饭馆里又是一片热闹景象。何大清站在厨房里,看着忙碌的景象,心里感到无比的满足。何雨柱走过来,拍了拍父亲的肩膀,“爸,我们做到了。顾客们都很满意,我们的努力没有白费。眼中闪过一丝泪光,“是啊,雨柱。这些年我们一起努力,终于看到了回报。我真的很感谢有你这样的好儿子。“爸,”

那天早晨,何大清坐在厨房里,望着窗外微微泛起的晨光,心里觉得格外踏实。他最近一直在思考,如何能让饭馆的生意变得更加稳定和长久。他知道,传授何雨柱更多的厨艺和经验是关键。

何雨柱一大早就忙着整理菜单,见父亲坐在那儿出神,便走过去问道:“爸,您在想什么呢?”

何大清回过神来,笑着说道:“雨柱,我在想,我们饭馆的生意虽然不错,但要想长久地维持下去,还需要不断地提升我们的厨艺。我有很多老手艺,想教给你。”

何雨柱眼睛一亮,满是期待地说:“爸,我正想跟您学呢。您那些绝活一直让我很佩服。咱们什么时候开始?眼中充满了坚定和喜悦,“今天就开始吧。我先教你怎么做红烧肉。这道菜看似简单,但要做得色香味俱全,还真需要一些技巧。何大清拿出一块新鲜的五花肉,开始耐心地讲解起来:“做红烧肉,第一步要选好食材。五花肉要选肥瘦相间的,这样炖出来的肉才香而不腻。”

何雨柱在一旁认真地听着,眼神专注,仿佛要把每一个细节都记在心里。

何大清将五花肉切成块,然后开始焯水,去除血沫。他边操作边继续说道:“焯水这一步很关键,可以去掉腥味。水开后撇去浮沫,再捞出沥干,这样处理过的肉才干净。跟着父亲的步骤一步步操作。他感到每一步都充满了父亲多年的经验和智慧,心中对父亲的敬佩之情愈发浓厚。

接下来,何大清将处理好的肉块放入热油中煎至金黄,然后加入冰糖炒出糖色。他耐心地解释道:“炒糖色是红烧肉的关键,这一步决定了肉的颜色和味道。糖色炒得好,红烧肉才会色泽红亮,味道香甜。”

何雨柱仔细看着父亲的动作,尝试着自己炒糖色。何大清在旁边耐心指导,直到

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