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沙莹下楼,将鱼块倒入少量酒,放入姜末,和米饭一起蒸,把剩下的鱼放在阴凉的通风处继续晾干,就去处理昨晚挖到的中药。
沙莹刚要把洗净切片的酸枣树根放到太阳底下晾干,突然意识到,太阳底下晾干,即使盖着防辐射材料,由于晾晒时间长,也会让治病的药材变成毒药,自己真是累傻了,忘了是末世了。父亲之前都是把草药捣碎,或者是在锅里烘干,烤干,或者直接服用,大多数时候还是在主城区黑市买末世前留存下来的药材。
沙莹决定把酸枣树根放在烤箱里烤干,而且明天就要走了,也不缺电,干脆烤好了带走。沙莹还揉了叁个小面团,放在那里自然发酵,一个加了糖,一个加了盐,一个什么没加。准备烤完药材,烤面包试试。
沙莹尝试高温烤制酸枣根片,木块很快开裂了,红色完全暗淡下来,原本木头的香味也完全丧失了,完全没有晾干后酸枣根那种淡淡的药香味道,就换了最低温,慢慢烤制,一次只烤四五片,控制时间。即使这样,还是有叁分之一的木片烤碎裂了。慢慢掌握了烘烤时长和翻面频率,剩下的一部分敲起来有清脆的声音,很不错。沙莹测了一下,酸枣根含有的辐射很低,可以直接食用,辐射低,才是末世的好药材嘻嘻嘻!辐射低的萝卜都比高辐射的核桃讨人喜欢!
将密封好的药材拿去客厅,发现几人正在吃饭,蒸鱼配他们珍藏的豆豉酱。物资里所有的食材,都归沙莹管理,除了他们宝贵的豆豉酱,好像是主城区一位大厨限量售卖的,白米饭配豆豉酱是他们每周一次的大餐。
沙莹还记得七八天前,沙莹在队里还是被救下来了小可怜的时候。叶遥清肉眼可见心疼地给自己先分了小半勺,他们几个就分完了那一小罐。沙莹盛饭,发现还剩了两勺,搅开米饭后,开始品尝。
“香”这个字袭击了沙莹的大脑,可以尝出有桂皮等香料磨成粉的香,浸入油里,豆豉咸香入味,少量的芝麻碎突然咬开,辣味被香味掩盖,不火辣,咽下后才感觉到舌尖微麻,舌头火辣哈气,唾液快速分泌,微微浸润红油的米饭,又飞进了嘴里。
这个豆豉酱香料很足,末世前吃会觉得香料太多太杂有点儿奇怪,末世后却正正好,因为调味料真的是太匮乏了,很多人吃着白米饭白水煮面甚至咸水煮豆子。这个豆豉酱真的是味蕾炸弹!拥有一瓶,就可以拥有末世前所有的味觉体验!几人吃完放下碗,看沙莹像小仓鼠一样吃得正欢。
叶遥清,“最近吃太好了?居然感觉这个酱一
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