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明显可以看出,这些豆子都是经过精心挑选的,每一粒都饱满圆润,被水泡了一夜圆滚滚的……
李福涛提着一桶水走到屋檐下,将小巧玲珑的粉碎机放置好并接通电源。他仔细地用水冲洗了好几遍机器,确保其干净卫生。
紧接着,从屋内搬出两个硕大无比的盆子,稳稳当当地放在地上。
随着机器的轰鸣声响起,一勺勺黄豆伴着少量清水被送入其中,开始了破碎之旅。一旁的苏平生目不转睛地盯着,眼中满是好奇。
李福涛微笑着将勺子递给苏平生,说道:“挺容易的,像这样慢慢来,我去清洗一下其他工具。”
苏平生信心满满地接过勺子,立刻投入到工作中。这活计的确不复杂,只需要耐心就行了!
李福涛再次从屋里抱出一堆豆腐箱和一捆洁白无瑕的布,步履轻快地走向屋后的水池。
没过多久,三桶黄豆全部被粉碎成细腻的豆泥,装满了整整一大盆。
李福涛走来检查一番后,熟练地调整了机器设置,叮嘱道:“现在要把这些碎豆子打得更碎一些,可以适当减少加水量。”苏平生点头应诺,继续埋头苦干。
清洗完工具的李福涛走进屋里,有条不紊地点燃炉灶……
没过多久,豆子便全都打好了,只见满满当当的一大盆子生豆浆,旁边还放着一桶……
李福涛从屋里走出来,提起小桶后,苏平生也用水瓢舀满两大桶豆汁跟随着进入屋内。盆子体积过大无法通过厨房门……
走进厨房后,他发现灶台左侧那口锅的正上方,有四根钩子勾着一大块白布悬挂于此上方。
李福涛将几桶生豆浆倒进锅里,待到煮至即将沸腾之际,他迅速撤去灶膛内的柴火,并用勺子将豆汁舀起来倾倒在白布之上。
“哦~原来这块白布是用来过滤的啊!”苏平生顿时恍然大悟。
等到豆汁基本流光之后,李福涛拿来一块干净的木板横置在锅上,然后将包裹着豆渣的白布取下,放在木板上使劲挤压,其中残留的豆汁便源源不绝地流淌而出。
“叔父,让我试试吧。”苏平生看得饶有兴致,但李福涛却拒绝道:“这东西还是有些烫手的,你在旁边看着就好了。”
随着时间一分一秒流逝,当豆渣之中再也挤不出一滴豆汁时,李福涛方才停下手中动作,紧接着开始重复之前的流程。
经过长时间地努力,终于将所有的生
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