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第205章 小时候的味道 (第1/2页)

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一口铜锅,沸腾的是羊肉的鲜美,品尝的是种花美食的魅力!

它既能御风寒,又可补身体、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。

秋冬季吃羊肉好处非常多,可温经补血,调经散寒,养肝补虚。身体虚弱,且冬天身体冰冷的人可以多吃。

她自己在家做羊肉的时候,都尽量不放花椒、大料、醋,不单影响肉的品质还会越煮越难吃。

所有为了吃到好吃,不膻的羊肉,她都是买现杀的羊。

以前只要一到冬天,叶清瑄就开始筹划吃涮羊肉了。

原来有条件,她会在肖驰休假的时候,两人带上肖家的小朋友们,驱车去草原,找当地的牧民,购买两只羊,一大一小。

其中小的那只,一整只羊,请当地居民做成最正宗的烤全羊。

另外一只的其中一半,第二天则做成涮羊肉,羊肉煲,羊肉串……

剩下半只,则是带回去,做成羊蝎子火锅,烤羊排,葱爆羊肉,孜然羊肉,辣焖羊肉,羊肉汤。

和肖奶奶他们一块享用。

可谓是各种各样的羊肉吃法,自从她和肖驰在一起之后,都吃了个遍。

现在天气变冷,她自然就又想吃羊了。

她本来是想和以前一样,每年冬天的第一只羊,是和肖驰一块。

但两人昨天通过电话,叶清瑄便知道,肖驰这段时间真是忙疯了,完全没有时间请假回来,陪她陪家人。

日子离了谁都得过,总不能肖驰不回来,她就不吃羊肉了吧!

习惯是习惯,但现实是现实。

昨天在电话里,表达了自己的惋惜之情后,叶清瑄挂了电话,就开开心心的拿起对讲机,和萧然约起来,明天吃全羊宴。

不过在准备其他羊肉大餐之前,她得把当归羊肉汤煲上。

当归用的就是,之前扶奶奶和霍爷爷,给她送的当归。

她打算一次性煲10锅,反正她空间里,在寒季来之前,洗干净放着备用的砂锅,还有一堆。

这10锅的量,刚好把扶奶奶他们送的当归用完。

到时候送一锅给扶奶奶他们,一锅今天她和萧然吃,剩下8锅收进空间,之后再慢慢吃。

当归羊肉清汤,需要好品质的羊肉,这样做不膻。肉质好,煮的时间也短,哪怕清水煮都非常好吃。

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