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第84章 热心大妈 (第1/2页)

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孙小婷很开心地接受了来自食客对她的夸奖,然后又开始烤下一炉的红薯了。

另一边,刘全红拿到红薯后,就准备吃起来了。

孙小婷考虑比较周到,每份红薯不但配了一次性手套,还配了小勺子。

不管是直接上手拿着吃,还是用勺子挖着吃,都可以。

作为一名优雅的女士,刘全红自然选择了用勺子挖着吃,不烫手,也不会脏手。

盒子里的烤红薯个头不小,拿在手里沉甸甸的,很有分量。

刚出炉的烤红薯热气腾腾的,氤氲着的热气伴随着红薯的香气和甜丝丝的味道一起,扑鼻而来,叫人不禁垂涎欲滴。

红薯外皮微微焦黄,从内部溢出来的糖分经过高温的炙烤,已经凝固成油亮亮的糖油,在阳光的照耀下,闪烁着诱人的光泽。

有的糖油都凝结成了一个小小的焦糖色的糖珠,捻一个尝尝,甜甜的,还有浓郁的焦糖味,口感像极了小时候有人骑着个自行车走街串巷卖的一块块的麦芽糖,香香的,还有一点点粘牙。

这一粒小小的糖珠一下子让刘全红对烤红薯的期待值又提升了不少,她忍不住咽了咽口水,拿起勺子戳了下去。

高温烤制后,红薯皮和红薯肉发生了分离,红薯皮被烤得脱了水分,变得坚硬起来,需要略微用力,戳开表皮,才能感受到藏在里面的一番美味。

当勺子穿过红薯皮后,躲在红薯里面的香气,就好像被解开封印一般,更为香浓了。勺子戳下去的瞬间,便能直观地感受到红薯肉的细腻软糯,里面的红薯肉是橙黄色的。

刘全红轻轻挖了一块红薯肉送入口中,香甜的口感瞬间在每一个味蕾迸发开来,红薯肉细腻绵软,甜而不腻,入口即化,就这一口,仿佛感受到了冬日温暖和煦的阳光,又好像徜徉在花香四溢的花海中。

有些烤红薯里会有比较硬的丝,十分影响口感,但手中这个一点也没有讨厌的丝,只有香甜顺滑的口感。

不同于煮红薯那种过于湿润的口感,烤的红薯吃起来是恰到好处的湿润。而且经过炭火的烤制,带着微微的焦香感,又有红薯本身的甘甜,口感复合,叫人欲罢不能。

刘全红拿着个小小勺子,在大大的红薯里挖呀挖呀挖。

越吃越满足,都快要忘记今天来这的目的了。

就在她吃得开心的时候,忽然身后传来一阵躁动。

原来是孙小婷摊子前,一个排

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