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把剁好的猪肉末放入大碗中，下一步孙小婷开始调味。
碗中加入盐、胡椒粉、生抽，还有少许白糖起到提鲜的作用，不停搅拌，让调料充分地融入到肉馅中。
接下来，泡点葱姜水，这可以起到很好的去腥增香效果。
把葱姜水少量多次加入肉馅中，顺着同样的方向搅拌，让肉馅在搅拌的过程中慢慢地吃饱水。
在这个过程中，孙小婷还时不时摔打几下肉馅，这样制作出来的肉馅口感嫩弹有劲道，而且一点也不会发柴。
最后起锅倒油，锅中加入小茴香、花椒、八角、桂皮和草果等香料，开小火慢炸至香料微黄溢出浓郁的香气后，关火捞出香料。
待油冷却后，再倒入到肉馅中，搅拌均匀，让油充分浸润到肉馅中。
做好的肉馅泛着诱人的光泽，肉眼可见的细腻滑嫩，而且还散发着各种香料的味道。
屋子里本就开着暖气，再加上折腾一气下来，孙小婷热得都要出汗了，而且肚子也咕咕叫了。
看了看时间，孙小婷准备给自己做个简单的晚饭。
挖两勺现成的肉糜，团成团后压扁，放入锅中小火慢煎，两面煎得焦黄，高温逼出的汁水与菜籽油碰撞后，油星四处飞溅，香味也霸道地蔓延开来。
再用锅中的剩油爆香姜末，放一把小青菜翻炒片刻就出锅了。
肉饼汁水丰盈，鲜美滑嫩，小青菜清爽又不失鲜味，有荤有素，营养均衡。
就着一碗白花花的大米饭，孙小婷吃得格外香。
“哇，今天又是被自己厨艺征服的一天呢！”
当然，肉饼也不可能少了阿黄的份！
一人一狗都吃得嘴角油汪汪，又幸福又满足。
吃饱喝足后，孙小婷休息了片刻，驾着小三轮，开启了新一天的摆摊生涯。
轻车熟路地到了全民健身中心，孙小婷在等待的食客中一眼就看到了她的“黄金搭档”——肌肉大哥。
无他，实在是大哥这健硕的体格过于抢眼。
再加上大哥一副生人勿近的模样，别的食客都自发和大哥之间空出了一段距离。
这么扎眼，想看不到都难。
等孙小婷停好车，食客们自发地排起了队，大哥也走了过来。
“我今天没事，就比之前出门早了点。不过也才刚到没两分钟呢，你都来了。”
憨憨的
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