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关于袁无味为什么会女扮男装，主要原因在袁大厨。
他想要一个儿子简直到了走火入魔的程度，以至于等到袁无味生下来之后，他坚定的认为，袁无味是个男孩子。
给袁无味的打扮穿戴，从小到大都是男孩子，瓜皮小帽，棉布小衫，等到过了十岁，腰间又多了一块围裙。
之前是在酒楼做小二哥，后来给馄饨馆洗碗，现在站在馄饨汤前下馄饨。
江南水乡出生的袁无味，到了黄沙漫天的山同，是彻底没有人知道她的性别了。
不过有千般万般的不方便，但是有一个好处，自己这个男娃娃身份，在袁大厨死了之后，没有被吃绝户。
这是不幸中的万幸，不然三天流水席摆下来，这七十五两银子，就什么都没有了。
至于白七七，按照袁大厨的说法。
白七七虽然愚笨，但是善良，以后你也有个人知冷知热照顾你生活。
咦！爹是真的把自己当儿子了。
他肯定是没有想到，他头七之后，这小娘就卷了银子逃跑了！
搅动面前馄饨汤，检查一会儿炭火，估计还需要点时间。清晨大街上人还不多，趁着这时间，多包几个馄饨，省的到时候忙不过来。
四四方方的小木头盒子，长扁头竹勺子，挑着粉色的肉，往纸一般的面皮儿上面滚了一圈。四根手指，微微用力，一个绉纱小馄饨就成了。
成本四文钱，袁无味卖五文钱，配上她这手艺，一天也能够卖五十碗。
“小哥，来两碗！”
客人来了，袁无味笑着数了数，就这么一会儿的功夫，就来了四五个人。
都是白花花的银子！
“稍等，客官，请坐！”
没有多长时间，绉纱小馄饨一碗十六个，先是熬制的酱油香油虾皮香葱，用滚烫的馄饨水一冲，再用竹篾子将锅中翻滚的小馄饨捞上来，
一碗碗放在客人面前，袁无味指着小桌上面的辣油笑道：“辣油在桌子上，大家随意取用。”
老更夫是老顾客，熬夜打更，早上就会来上一碗馄饨，再回家睡觉。将辣油点了点放在了雪纱一般的馄饨上面，红的白色，赏心悦目的同时，还有一股辛辣的香气。
“无味，你们家的辣油，是怎么做的？香的很！俺家婆娘就是做不出来！”
袁无味笑道：“要是喜欢吃，就多搁点！”
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